Sangría Blanca o Tinta TO GO

(4 Copas) $18

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ESPECIALIDADES DEL CHEF

esta semana...

ANTIPASTO

Pan Bruno $6

pesto, Mozarella, Parmesano y tomate

Maridaje Sugerido: Pinot Grigio / Primitivo

Provolone en Cazuela con Tomate y Albahaca $10
con tomate secos y orégano
Maridaje Sugerido: Sauvignon Blanc / Primitivo

Escabeche de Corvina a la Veneciana $10

marinada en vinagre de vino, aceite de oliva, cebolla caramelizada

Maridaje Sugerido: Prosecco / Pinot Grigio / Vinho Verde

PASTA E RISOTTO

Ravioli de Langosta $25

con crema y estragón

Maridaje Sugerido: Pinot Noir / Pinot Grigio

PIATTO PRINCIPALE

"Oxtail" Brasata $20

Maridaje Sugerido: Chianti / Nebbiolo / Valpolicella

Atún Fresco a la Siciliana $25

con tomate, aceitunas y albahaca

Maridaje Sugerido: Nero D' Avola / Nerello Mascalese

GLUTEN FREE FRIENDLY MENU

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PANE

Pan Campesino con Aceite de Oliva Extra Virgen $2

Focaccia Genovese $3

Con aceite de oliva extra virgen con infusión de romero

Pan de Ajo y Parmigiano $3

ANTIPASTI FREDDI

Ensalada de las Américas con Aguacate $10

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y berro

Maridaje Sugerido: Prosecco / Pinot Grigio

Aguacate Relleno de Langostinos (para compartir) $20

Con salsa de mostaza Dijon y tarragón

Maridaje Sugerido: Prosecco / Vinho Verde / Pinot Grigio

Burrata Italiana (para compartir) $22

Con tomate, albahaca y aceite de oliva

Maridaje Sugerido: Espumante Rose / Barbera

Ensalada de Pulpo y Calamares al Estilo Toscano $15

Marinados en aceite de oliva, limón y vino blanco

Maridaje Sugerido: Fiano / Albarinho / Chardonnay

Ensalada de Peras e Higos $12

Con pancetta, nueces, Parmigiano y reducción de Balsámico

Maridaje Sugerido: Rose / Pinot Noir / Sauvignon Blanc

Prosciutto con Baci di Parmigiano $15

Con aceite de oliva extra virgen

Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera

ANTIPASTI CALDI

Sopa de Pata $7

Maridaje Sugerido: Primitivo

Mondongo a la Romana $8

Maridaje Sugerido: Nebbiolo / Sangiovese

Pulpo al Grill $18

Con aderezo de albahaca

Maridaje Sugerido: Masianco / Pinot Noir

Albóndigas de la Nonna con Sugo di Pomodoro $10

Maridaje Sugerido: Sangiovese / Malbec

Almejas Importadas a la Veneciana $13

Salteadas en aceite de oliva con ajo y vino blanco

Maridaje Sugerido: Pinot Grigio / Vinho Verde

Langostinos en Cazuela (para compartir) $20

Salteados con cebollas, ajos, hongos frescos y pancetta

Maridaje Sugerido: Vernaccia / Merlot

CONTORNI

Penne Rigate al Pomodoro o al Alfredo o Aglio e Olio $4

Brocoli al Aglio e Olio $3

Salteados en aceite de oliva, ajo y cebolla

VINOTECA MARKET

Salsas, Lasañas, Helados y

Productos Congelados

Vinoteca Market (productos congelados)

INSTRUCCIONES PARA CALENTAR EN CASA

PASTA

Lasaña de Chorizo Hecho en Casa al Estilo Italiano $16

Maridaje Sugerido: Dolcetto / Chianti Classico

Bandeja de 2 Órdenes $24 y de 5 Órdenes $55

(pedir bandejas con 1 día de anticipación)

Ravioli Verde Dúo de Salmón $18

De salmón fresco y ahumado en salsa de crema y pomodoro

Maridaje Sugerido: Pinot Noir / Prosecco

Spaghetti alla Marichelle $15

Salsa pomodoro, hongos frescos, pancetta y crema

Maridaje Sugerido: Dolcetto / Pinot Grigio / Pinot Noir

Spaghetti con Albóndigas de la Nonna y Pomodoro $16

Maridaje Sugerido: Dolcetto / Primitivo / Malbec

Penne Rigate con Ragú alla Toscana $19

Chuleta, ternera, hongos Porcini, pancetta y Sangiovese

Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera / Nero D’ Avola

Fettuccine Fresco alla Boscaiola $20

Crema, hongos porcini, portobello y pancetta

Maridaje Sugerido: Chardonnay / Amarone / Pinot Noir

Spaghetti Vongole e Scampi $20

Maridaje Sugerido: Chardonnay / Pinot Grigio

Risotto Trio de Hongos y Vino Blanco $20

Hongos Porcini, Portobello y champiñones

Maridaje Sugerido: Nebbiolo / Pinot Noir / Chardonnay Reserva

(se recomienda pedirlo en el salón comedor)

PIATTI PRINCIPALI

Medallones de Filete alla Parmigiana $17

Con salsa pomodoro y queso Mozarella gratinado

Maridaje Sugerido: Primitivo / Sangiovese / Barbera

Escalopes de Pollo a la Lupita $16

Con salsa de mostaza Dijon, crema y vino blanco

Maridaje Sugerido: Merlot / Dolcetto / Riesling

Costillas de Cerdo "Brasata" alla Toscana $25

Sin hueso y cocinadas en vino tinto

Maridaje Sugerido: Nero D' Avola / Chianti / Nebbiolo

Corvina Corte Especial con Hongos Frescos Salteados $25

Maridaje Sugerido: Pinot Grigio / Chardonnay / Pinot Noir

Salmón al Pinot Noir $20

Con salsa trío de cebollas: blanca, morada y puerro

Maridaje Sugerido: Nero D' Avola / Nerello de Mascalesse

Entraña Black Angus Importada al Grill 12 onzas $50

Maridaje Sugerido: Malbec / Chianti / Barbera

DOLCI

Tiramisu (una órden) $8

Maridaje Sugerido: Porto, Kahlua

Tiramisu Extra Grande (para 4 personas) $20