Sangría Blanca o Tinta TO GO

(4 Copas) $18

VINOTECA EN TU CASA - TAKEOUT & DELIVERY! 
NUEVO HORARIO PARA DELIVERY:
Lunes a Sábado de 12am a 7pm 
(costo delivery $5.00 Ciudad de Panamá) 
HORARIO DEL SALÓN
12 a 9pm de Lunes a Viernes
(última reserva a las 7pm)
Sábados de 12 a 11pm (última reserva 9pm)
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ESPECIALIDADES DEL CHEF

DE LA SEMANA

del 19 al 24 de Octubre

ANTIPASTO

Zuppa de Minestrone                     $7

PIATTO PRINCIPALE

 

Bucatini All'Amatriciana                 $25

con pancetta, pomodoro y Pecorino

Maridaje Sugerido: Banfi Col di Sasso Cabernet Sauvignon

 

PANE 

 
Pan Campesino con Aceite de Oliva Extra Virgen            $2
Focaccia Genovese                                                  $3

 Con aceite de oliva extra virgen con infusión de romero

 
Pan de Ajo y Parmigiano                                         $3

 

ANTIPASTI FREDDI

 

Ensalada de las Américas con Aguacate                      $9

   Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y berro

   Maridaje Sugerido: Prosecco / Pinot Grigio

Aguacate Relleno de Langostinos (para compartir)         $20

   Con salsa de mostaza Dijon y tarragón

   Maridaje Sugerido: Prosecco / Vinho Verde / Pinot Grigio

Burrata Italiana (para compartir)                             $20

   Con tomate, albahaca y aceite de oliva

   Maridaje Sugerido: Espumante Rose / Barbera
Ensalada de Pulpo y Calamares al Estilo Toscano          $15

   Marinados en aceite de oliva, limón y vino blanco

   Maridaje Sugerido: Fiano / Albarinho / Chardonnay

ANTIPASTI CALDI

 
Zuppa de Minestrone                                             $7

 

Sopa de Pata                                                       $7

   Maridaje Sugerido: Primitivo

Mondongo a la Romana                                         $8

   Maridaje Sugerido: Nebbiolo / Sangiovese

Albóndigas de la Nonna con Sugo di Pomodoro             $10

  Maridaje Sugerido: Sangiovese / Malbec

Almejas Importadas a la Veneciana                           $13

   Salteadas en aceite de oliva con ajo y vino blanco

   Maridaje Sugerido: Pinot Grigio /  Vinho Verde 

SANGRÍA (empacada al vacío)

 
Tinta o Blanca  $18
                                   

VINOTECA MARKET

Productos congelados para preparar en casa

BANDEJAS FRÍAS/CONGELADAS PARA CALENTAR Y SERVIR EN CASA 

Pedir con un día de anticipación; especificar si van
frías o congeladas para calentar en casa. Ver instrucciones.
Lasaña de Chorizo Hecho en Casa al Estilo Italiano   
Bandeja de 2 Órdenes  $24  y de 5 Órdenes $50
(pedir bandejas con 1 día de anticipación)
 Maridaje Sugerido: Dolcetto / Chianti Clasico
Lasaña de Pollo Blanca con Pasta Verde                
   con ricotta y crema
Bandeja de 2 Órdenes  $24  y de 5 Órdenes $50
(pedir bandejas con 1 día de anticipación)
Maridaje Sugerido: Pinot Grigio/ Primitivo

ÓRDENES CONGELADAS EMPACADAS AL VACÍO 

Listas para calentar y servir. Ver instrucciones.
 
ANTIPASTI & CONTORNI
Sopa de Pata                                                       $5

   Maridaje Sugerido: Primitivo/Blend Cabernet Sauvignon, Merlot & Sangiovese

Mondongo a la Romana                                         $5

   Maridaje Sugerido: Nebbiolo/Sangiovese

Ceci All’Arrabiata                                                 $5

   Garbanzos en sofrito de pancetta, tomate, ajos y cebolla

   Maridaje Sugerido: Primitivo/Pinto Noir

 
SALSAS PARA PASTA
 
Albóndigas de la Nonna con Sugo di Pomodoro             $10
   Maridaje Sugerido: Dolcetto / Primitivo / Malbec
Salsa Marichelle                                                  $10
   Maridaje Sugerido: Dolcetto / Pinot Grigio / Pinot Noir   
Salsa Pomodoro (20 onzas)                                      $8
   Maridaje Sugerido: Sangiovese / Primitivo / Dolcetto d'Alba 
Ragú Toscano con sugo di Pomodoro                          $10
  Chuleta, ternera, hongos Porcini, prosciutto y Sangiovese

  Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera / Nero D’ Avola

 
Boloñesa de Pollo                                                 $10

En salsa pomodoro

 
Ragu Bianco de Pollo                                            $10

Con espinaca y tomates secos

PIATTO PRINCIPALE
Pollo alla Cacciatora                                            $15

  Con hongos Portobello y pancetta (4 piezas: 2 muslos, 2 encuentros)  

  Maridaje Sugerido: Sangiovese / Merlot

  

PINTAS DE HELADO VINOTECA
Chocolate Blanco + Fresas                                     $10     
con salsa zarzamoras                                             
Maridaje Sugerido: Grappa / Moscato D’Asti
 
Grappa + Frutas Secas en Pinta                             $10
Ciruela, nectarina, higos, arándanos, piel de naranja y
galletas de mantequilla
Maridaje Sugerido: Grappa / Ron Reserva
Gianduia + Frangelico en Pinta                              $10
Chocolate, avellanas, trozos de chocolate oscuro y Frangelico
Maridaje Sugerido: Grappa / Ron Reserva

PASTA

Lasaña de Chorizo Hecho en Casa al Estilo Italiano       $16

   Maridaje Sugerido: Dolcetto / Chianti Classico

Bandeja de 2 Órdenes  $24  y de 5 Órdenes $50

(pedir bandejas con 1 día de anticipación)

Lasaña Blanca de Pollo Hecho en Casa                       $15

 Pasta verde, con ricotta y crema

    Maridaje Sugerido: Pinot Grigio/ Primitivo

Bandeja de 2 Órdenes  $24  y de 5 Órdenes $50

(pedir bandejas con 1 día de anticipación)

Ravioli Verde Dúo de Salmón                                  $18

   De salmón fresco y ahumado en salsa de crema y pomodoro

    Maridaje Sugerido: Pinot Noir / Prosecco

Spaghetti alla Marichelle                                       $15

   Salsa pomodoro, hongos frescos, pancetta y crema

   Maridaje Sugerido: Dolcetto / Pinot Grigio / Pinot Noir   

Spaghetti con Albóndigas de la Nonna y Pomodoro        $16

  Maridaje Sugerido: Dolcetto / Primitivo / Malbec

 
Penne Rigate con Ragú alla Toscana                          $19

   Chuleta, ternera, hongos Porcini, pancetta y Sangiovese

   Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera / Nero D’ Avola

Fettuccine Fresco alla Boscaiola                         $20

   Crema, hongos porcini, portobello y pancetta

   Maridaje Sugerido: Chardonnay / Amarone / Pinot Noir

PIATTI PRINCIPALI

 

Medallones de Filete alla Parmigiana                         $17

   Con salsa pomodoro y queso Mozarella gratinado

    Maridaje Sugerido: Primitivo / Sangiovese / Barbera

 
Escalopes de Pollo a la Lupita                                  $16

   Con salsa de mostaza Dijon, crema y vino blanco

    Maridaje Sugerido: Merlot / Dolcetto / Riesling

Corvina con Hongos Frescos Salteados                        $25
    Maridaje Sugerido: Pinot Grigio / Chardonnay / Pinot Noir
Costilla de Cerdo Brasata alla Toscana                         $20
Maridaje Sugerido: Malbec / Chianti / Nebbiolo

CORTES DE LA SEMANA

 

Atún Fresco alla Siciliana $25

con tomate, aceitunas y albahaca

Maridaje Sugerido: Nero D'Avola, Nerello Mascalese

CONTORNI

 
Penne Rigate al Pomodoro o al Alfredo o Aglio e Olio      $4

 

Ceci All’Arrabiata                                                 $5

    Garbanzos en sofrito de pancetta, tomate, ajos y cebolla

     Maridaje Sugerido: Primitivo/Pinto Noir

DOLCI

 
Tiramisu Grande  (para dos personas)                        $12

Maridaje Sugerido: Porto, Kahlua

Helado con Chocolate Blanco y Salsa de Zarzamoras       $8

Maridaje Sugerido: Grappa, Moscato di Asti

Cassata de Chocolate                                              $8
Maridaje Sugerido: Kahlua, Porto
PINTAS DE HELADO VINOTECA
Chocolate Blanco + Fresas                                      $10     
con salsa zarzamoras                                             
Maridaje Sugerido: Grappa / Moscato D’Asti
 
Grappa + Frutas Secas en Pinta                               $10
Ciruela, nectarina, higos, arándanos, piel de naranja y
galletas de mantequilla
Maridaje Sugerido: Grappa / Ron Reserva
Gianduia + Frangelico en Pinta                                $10
Chocolate, avellanas, trozos de chocolate oscuro y Frangelico
Maridaje Sugerido: Grappa / Ron Reserva

OPCIONES DE MENÚ PREFIX PARA TODOS LOS GUSTOS

En la Vinoteca siempre decimos que si vienes con tu pareja o en grupo lo mejor es pedir "Family Style". El Menú Prefix esta diseñado para compartir sabores y disfrutarlos todos juntos. Todos los Menu Prefix tienen un muy buen descuento.
PREFIX "Corvina" para 2 personas                 $50
(sin sustitutos)
Ensalada de Aguacate (1 orden)
Corvina con Hongos (2 órdenes)
Spaghetti Aglio e Olio (1 orden)
PREFIX "Lupita" para 4 personas                   $100 
(sin sustitutos)
Pan
Almejas a la Veneciana 
(3 órdenes)
Escalopes de Pollo a la Lupita 
(2 órdenes - 4 escalopes)
Pasta Marichelle 
(2 órdenes)
Helado de Chocolate Blanco con Salsa de Zarzamora
(2 órdenes, 4 scoops de helado)

 
PREFIX "Parmesana" para 4 personas             $100 
(sin sustitutos)
Pan
Almejas a la Veneciana (2 órdenes)
Albóndigas de la Nonna (2 órdenes)
Medallones de Filete a la Parmesana (2 órdenes, 4 medallones)
Spaghetti Pomodoro (2 órdenes)
Tiramisù (2 órdenes)
PREFIX  "Albóndigas" para 4 personas             $100
(sin sustitutos)
Pan 
Burrata italiana con tomate, albahaca y aceite de oliva (1 orden)
Ensalada de Las Américas con Aguacate (1 orden)
Spaghetti con Albóndigas de la Nonna (4 órdenes)
Tiramisú tamaño "grande" (2 órdenes)

BANDEJAS FAMILIARES CALIENTES LISTAS PARA SERVIR

5 Porciones por Bandeja. 
Lasaña de Chorizo Hecho en Casa al Estilo Italiano      $50
*Pedir con un día de anticipación.
  Maridaje Sugerido: Dolcetto / Chianti Clasico
 
Lasaña de Pollo Blanca con Pasta Verde                         $50
*Pedir con un día de anticipación.
   con ricotta y crema
Maridaje Sugerido: Pinot Grigio/ Primitivo
 
Penne Rigate con Ragu a la Toscana                          $50
  Chuleta, ternera, hongos Porcini, prosciutto y Sangiovese
  Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera / Nero D’ Avola
Penne Rigate a la Marichelle                                  $50
  Salsa pomodoro, hongos frescos, pancetta y crema
  Maridaje Sugerido: Dolcetto / Pinot Grigio / Pinot Noir 

  

Ravioli Verde Duo de Salmón                                  $50

   De salmón fresco y ahumado en salsa de crema y pomodoro

   Maridaje Sugerido: Pinot Noir / Prosecco

Spaguetti con Albóndigas de la Nonna y Pomodoro        $50
   Maridaje Sugerido: Dolcetto / Primitivo / Malbec
Penne Rigate -o- Spaghetti al Alfredo                        $30
Penne Rigate -o- Spaghetti al Pomodoro                     $30
Penne Rigate -o- Spaghetti al Aglio Olio                     $30
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