Sangría Blanca o Tinta TO GO

(4 Copas) $18

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SALÓN COMEDOR
Lunes a Sábado
12pm a 3:30pm
7pm a 11pm
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ESPECIALIDADES DEL CHEF

esta semana... 

 
ANTIPASTO
Provolone en Cazuela con Tomate y Albahaca $10
con tomate secos y orégano
Maridaje Sugerido: Sauvignon Blanc / Primitivo​
Carpaccio de Mero  $10
con mostaza y eneldo
Maridaje Sugerido: Prosecco / Chardonnay / Pinot Noir
Caponata del Chef  $8
berenjena, aceitunas, pasitas y almendras
Maridaje Sugerido: Nero D' Avola / Nerello Mascalese
PASTA
Tortelli di Zucca $18
Pasta fresca rellena de zapallo, con crema y salvia
"a la Rafa" (con pancetta) +$2
Maridaje Sugerido: Lambrusco / Vapolicella
Pasta a la Norma $16
Berenjena, tomate, albahaca y ricotta salata
Maridaje Sugerido: Nerelo Mascalese / Nero D' Alba
PIATTO PRINCIPALE
Corvina alla Siciliana en Cazuela $20
Maridaje Sugerido: Nerello Mascalese / Nero D' Avola
Lengua al Chianti $20
Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera D' Alba
Ossobuco Brasato di Maiale $40
Maridaje Sugerido: Barolo / Sangiovese
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PANE 

 
Pan Campesino con Aceite de Oliva Extra Virgen           $2
Focaccia Genovese                                                 $3

 Con aceite de oliva extra virgen con infusión de romero

 
Pan de Ajo y Parmigiano                                        $3
Pan Bruno                                                          $6
 Pesto, Mozzarella, Parmigiano, tomate y orégano

 

ANTIPASTI FREDDI

 

Ensalada de las Américas con Aguacate                     $10

   Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y berro

   Maridaje Sugerido: Prosecco / Pinot Grigio

Aguacate Relleno de Langostinos (para compartir)        $20

   Con salsa de mostaza Dijon y tarragón

   Maridaje Sugerido: Prosecco / Vinho Verde / Pinot Grigio

Burrata Italiana (para compartir)                            $22

   Con tomate, albahaca y aceite de oliva

   Maridaje Sugerido: Espumante Rose / Barbera
Ensalada de Pulpo y Calamares al Estilo Toscano         $15

   Marinados en aceite de oliva, limón y vino blanco

   Maridaje Sugerido: Fiano / Albarinho / Chardonnay

Ensalada de Peras e Higos                                     $12

   Con pancetta, nueces, Parmigiano y reducción de Balsámico

   Maridaje Sugerido: Rose / Pinot Noir / Sauvignon  Blanc

Prosciutto con Baci di Parmigiano                            $15

   Con aceite de oliva extra virgen

   Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera

ANTIPASTI CALDI

 

Sopa de Pata                                                      $7

   Maridaje Sugerido: Primitivo

Mondongo a la Romana                                         $8

   Maridaje Sugerido: Nebbiolo / Sangiovese

Pulpo al Grill                                                     $18

   Con aderezo de albahaca

   Maridaje Sugerido: Masianco / Pinot Noir

Albóndigas de la Nonna con Sugo di Pomodoro            $10

  Maridaje Sugerido: Sangiovese / Malbec

Almejas Importadas a la Veneciana                          $13

   Salteadas en aceite de oliva con ajo y vino blanco

   Maridaje Sugerido: Pinot Grigio /  Vinho Verde 

Langostinos en Cazuela  (para compartir)                  $20

   Salteados con cebollas, ajos, hongos frescos y pancetta

   Maridaje Sugerido: Vernaccia / Merlot

PASTA

Lasaña de Chorizo Hecho en Casa al Estilo Italiano       $16

   Maridaje Sugerido: Dolcetto / Chianti Classico

Bandeja de 2 Órdenes  $24  y de 5 Órdenes $55

(pedir bandejas con 1 día de anticipación)

Ravioli Verde Dúo de Salmón                                  $18

   De salmón fresco y ahumado en salsa de crema y pomodoro

    Maridaje Sugerido: Pinot Noir / Prosecco

Spaghetti alla Marichelle                                       $15

   Salsa pomodoro, hongos frescos, pancetta y crema

   Maridaje Sugerido: Dolcetto / Pinot Grigio / Pinot Noir   

Spaghetti con Albóndigas de la Nonna y Pomodoro        $16

  Maridaje Sugerido: Dolcetto / Primitivo / Malbec

 
Penne Rigate con Ragú alla Toscana                          $19

   Chuleta, ternera, hongos Porcini, pancetta y Sangiovese

   Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera / Nero D’ Avola

Fettuccine Fresco alla Boscaiola                                $20

   Crema, hongos porcini, portobello y pancetta

   Maridaje Sugerido: Chardonnay / Amarone / Pinot Noir

Spaghetti Vongole e Scampi                                    $20

   Maridaje Sugerido: Chardonnay / Pinot Grigio

 

Risotto Trio de Hongos y Vino Blanco                         $20 

Hongos Porcini, Portobello y champiñones

   Maridaje Sugerido: Nebbiolo / Pinot Noir / Chardonnay Reserva

(se recomienda pedirlo en el salón comedor)

PIATTI PRINCIPALI

  
Medallones de Filete alla Parmigiana                        $17

   Con salsa pomodoro y queso Mozarella gratinado

    Maridaje Sugerido: Primitivo / Sangiovese / Barbera

 
Escalopes de Pollo a la Lupita                                  $16

   Con salsa de mostaza Dijon, crema y vino blanco

    Maridaje Sugerido: Merlot / Dolcetto / Riesling

Costillas de Cerdo "Brasata" alla Toscana                     $25

  Sin hueso y cocinadas en vino tinto

  Maridaje Sugerido: Nero D' Avola / Chianti / Nebbiolo

  

Corvina Corte Especial con Hongos Frescos Salteados      $25
    Maridaje Sugerido: Pinot Grigio / Chardonnay / Pinot Noir

     

Salmón al Pinot Noir                                             $20

  Con salsa trío de cebollas: blanca, morada y puerro

   Maridaje Sugerido: Nero D' Avola / Nerello de Mascalesse
Entraña Black Angus Importada al Grill 12 onzas          $50
    Maridaje Sugerido: Malbec / Chianti / Barbera
Atún Fresco a la Siciliana                                       $25

   Con tomate, aceitunas y albahaca

   Maridaje Sugerido: Nero D' Avola / Nerello de Mascalese

CONTORNI

 
Penne Rigate al Pomodoro o al Alfredo o Aglio e Olio      $4

Brocoli al Aglio e Olio                                            $4

    Salteados en aceite de oliva, ajo y cebolla

Ensalada de Las Americas Chica                               $4

 

VINOTECA MARKET

Salsas, Lasañas, Helados y

Productos Congelados

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DOLCI

 
Tiramisu  (una órden)                                           $8

Maridaje Sugerido: Porto, Kahlua

Tiramisu Extra Grande  (para 4 personas)                  $20

Maridaje Sugerido: Porto, Kahlua

(Por pedido de 3 días de anticipación)

Helado con Chocolate Blanco y Salsa de Zarzamoras      $8

con fresas, crema (2 scoops)

Maridaje Sugerido: Grappa, Moscato di Asti

Cassata de Chocolate                                             $8
Maridaje Sugerido: Kahlua, Porto
PINTAS DE HELADO VINOTECA
Chocolate Blanco + Fresas                                     $10     
con salsa zarzamoras                                             
Maridaje Sugerido: Grappa / Moscato D’Asti
Gianduia + Frangelico en Pinta                               $10
Chocolate, avellanas, trozos de chocolate oscuro y Frangelico
Maridaje Sugerido: Grappa / Ron Reserva

SANGRÍA (empacada al vacío)

 
Tinta o Blanca  $18
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