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Sangría Blanca o Tinta TO GO
(4 Copas) $18
MENÚ VINOTECA
HORARIO
SALÓN COMEDOR
Lunes a Sábado
12pm a 3:30pm
7pm a 11pm
Última reserva 9pm
PICK UP
Lunes a Sábado
12pm a 3:30pm
7pm a 10pm
Servicio limitado
Hacer pedidos con anticipación
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ESPECIALIDADES DEL CHEF
esta semana...
ANTIPASTO
Provolone en Cazuela con Tomate y Albahaca $10
con tomate secos y orégano
Maridaje Sugerido: Sauvignon Blanc / Primitivo
Carpaccio de Atún Ahumado $12
con aioli y alcaparras
Maridaje Sugerido: Sauv. Blanc / Chardonnay / Espumante
Escabeche de Corvina a la Veneciana $10
marinada en vinagre de vino, aceite de oliva con cebolla caramelizada y pasitas
Maridaje Sugerido: Vinho Verde / Pinot Grigio / Espumante
PASTA E RISOTTO
Ravioli de Gorgonzola, Peras e Higos $20
con salsa de crema y Pistacchio
Maridaje Sugerido: Valpolicella Ripasso, Nebbiolo
Risotto Frutti di Mare Cinque Terre $25
Maridaje Sugerido: Chardonnay / Pinot Grigio
PIATTO PRINCIPALE
Oxtail Brasato $20
Maridaje Sugerido: Sangiovese / Nebbiolo / Primitivo
Corvina con Salsa de Almejas $35
con ajo y vino blanco
Maridaje Sugerido: P. Grigio / Sav. Blanc / Chardonnay
Lengua al Chianti $20
Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera D' Alba
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PANE
Pan Campesino con Aceite de Oliva Extra Virgen $2
Focaccia Genovese $3
Con aceite de oliva extra virgen con infusión de romero
Pan de Ajo y Parmigiano $3
Pan Bruno $6
Pesto, Mozzarella, Parmigiano, tomate y orégano
ANTIPASTI FREDDI
Ensalada de las Américas con Aguacate $10
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y berro
Maridaje Sugerido: Prosecco / Pinot Grigio
Aguacate Relleno de Langostinos (para compartir) $20
Con salsa de mostaza Dijon y tarragón
Maridaje Sugerido: Prosecco / Vinho Verde / Pinot Grigio
Burrata Italiana (para compartir) $22
Con tomate, albahaca y aceite de oliva
Maridaje Sugerido: Espumante Rose / Barbera
Ensalada de Pulpo y Calamares al Estilo Toscano $15
Marinados en aceite de oliva, limón y vino blanco
Maridaje Sugerido: Fiano / Albarinho / Chardonnay
Ensalada de Peras e Higos $12
Con pancetta, nueces, Parmigiano y reducción de Balsámico
Maridaje Sugerido: Rose / Pinot Noir / Sauvignon Blanc
Prosciutto con Baci di Parmigiano $15
Con aceite de oliva extra virgen
Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera
ANTIPASTI CALDI
Sopa de Pata $7
Maridaje Sugerido: Primitivo
Mondongo a la Romana $8
Maridaje Sugerido: Nebbiolo / Sangiovese
Pulpo al Grill $18
Con aderezo de albahaca
Maridaje Sugerido: Masianco / Pinot Noir
Albóndigas de la Nonna con Sugo di Pomodoro $10
Maridaje Sugerido: Sangiovese / Malbec
Almejas Importadas a la Veneciana $13
Salteadas en aceite de oliva con ajo y vino blanco
Maridaje Sugerido: Pinot Grigio / Vinho Verde
Langostinos en Cazuela (para compartir) $20
Salteados con cebollas, ajos, hongos frescos y pancetta
Maridaje Sugerido: Vernaccia / Merlot
PASTA
Lasaña de Chorizo Hecho en Casa al Estilo Italiano $16
Maridaje Sugerido: Dolcetto / Chianti Classico
Bandeja de 2 Órdenes $24 y de 5 Órdenes $55
(pedir bandejas con 1 día de anticipación)
Ravioli Verde Dúo de Salmón $18
De salmón fresco y ahumado en salsa de crema y pomodoro
Maridaje Sugerido: Pinot Noir / Prosecco
Spaghetti alla Marichelle $15
Salsa pomodoro, hongos frescos, pancetta y crema
Maridaje Sugerido: Dolcetto / Pinot Grigio / Pinot Noir
Spaghetti con Albóndigas de la Nonna y Pomodoro $16
Maridaje Sugerido: Dolcetto / Primitivo / Malbec
Penne Rigate con Ragú alla Toscana $19
Chuleta, ternera, hongos Porcini, pancetta y Sangiovese
Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera / Nero D’ Avola
Fettuccine Fresco alla Boscaiola $20
Crema, hongos porcini, portobello y pancetta
Maridaje Sugerido: Chardonnay / Amarone / Pinot Noir
Spaghetti Vongole e Scampi $30
Maridaje Sugerido: Chardonnay / Pinot Grigio
Risotto Trio de Hongos y Vino Blanco $20
Hongos Porcini, Portobello y champiñones
Maridaje Sugerido: Nebbiolo / Pinot Noir / Chardonnay Reserva
(se recomienda pedirlo en el salón comedor)
PIATTI PRINCIPALI
Medallones de Filete alla Parmigiana $17
Con salsa pomodoro y queso Mozarella gratinado
Maridaje Sugerido: Primitivo / Sangiovese / Barbera
Escalopes de Pollo a la Lupita $16
Con salsa de mostaza Dijon, crema y vino blanco
Maridaje Sugerido: Merlot / Dolcetto / Riesling
Costillas de Cerdo "Brasata" alla Toscana $25
Sin hueso y cocinadas en vino tinto
Maridaje Sugerido: Nero D' Avola / Chianti / Nebbiolo
Corvina Corte Especial con Hongos Frescos Salteados $25
Maridaje Sugerido: Pinot Grigio / Chardonnay / Pinot Noir
Salmón al Pinot Noir $20
Con salsa trío de cebollas: blanca, morada y puerro
Maridaje Sugerido: Nero D' Avola / Nerello de Mascalesse
Entraña Black Angus Importada al Grill 12 onzas $50
Maridaje Sugerido: Malbec / Chianti / Barbera
Atún Fresco a la Siciliana $25
Con tomate, aceitunas y albahaca
Maridaje Sugerido: Nero D' Avola / Nerello de Mascalese
CONTORNI
Penne Rigate al Pomodoro o al Alfredo o Aglio e Olio $4
Brocoli al Aglio e Olio $4
Salteados en aceite de oliva, ajo y cebolla
Ensalada de Las Americas Chica $4
VINOTECA MARKET
Salsas, Lasañas, Helados y
Productos Congelados
DOLCI
Tiramisu (una órden) $8
Maridaje Sugerido: Porto, Kahlua
Tiramisu Extra Grande (para 4 personas) $20
Maridaje Sugerido: Porto, Kahlua
(Por pedido de 3 días de anticipación)
Helado con Chocolate Blanco y Salsa de Zarzamoras $8
con fresas, crema (2 scoops)
Maridaje Sugerido: Grappa, Moscato di Asti
Cassata de Chocolate $8
Maridaje Sugerido: Kahlua, Porto
PINTAS DE HELADO VINOTECA
Chocolate Blanco + Fresas $10
con salsa zarzamoras
Maridaje Sugerido: Grappa / Moscato D’Asti
Gianduia + Frangelico en Pinta $10
Chocolate, avellanas, trozos de chocolate oscuro y Frangelico
Maridaje Sugerido: Grappa / Ron Reserva
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Precio no incluye I.T.B.M.S. ni servicio
