Sangría Blanca o Tinta TO GO

(4 Copas) $18

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(costo delivery $5.00 Ciudad de Panamá) 
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ESPECIALIDADES DEL CHEF

esta semana...

  

ANTIPASTO

Fritto Misto di Mare     $16

Maridaje Sugerido: Prosecco, Pinot Grigio

PASTA

Pasta e Fagioli    $14 
Maridaje Sugerido:  Valpolicella
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PANE 

 
Pan Campesino con Aceite de Oliva Extra Virgen           $2
Focaccia Genovese                                                 $3

 Con aceite de oliva extra virgen con infusión de romero

 
Pan de Ajo y Parmigiano                                        $3

 

ANTIPASTI FREDDI

 

Ensalada de las Américas con Aguacate                     $10

   Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y berro

   Maridaje Sugerido: Prosecco / Pinot Grigio

Aguacate Relleno de Langostinos (para compartir)        $20

   Con salsa de mostaza Dijon y tarragón

   Maridaje Sugerido: Prosecco / Vinho Verde / Pinot Grigio

Burrata Italiana (para compartir)                            $22

   Con tomate, albahaca y aceite de oliva

   Maridaje Sugerido: Espumante Rose / Barbera
Ensalada de Pulpo y Calamares al Estilo Toscano         $15

   Marinados en aceite de oliva, limón y vino blanco

   Maridaje Sugerido: Fiano / Albarinho / Chardonnay

Ensalada de Peras e Higos                                     $12

   Con pancetta, nueces, Parmigiano y reducción de Balsámico

   Maridaje Sugerido: Rose / Pinot Noir / Sauvignon  Blanc

ANTIPASTI CALDI

 
Zuppa de Minestrone                                           $7

 

Sopa de Pata                                                     $7

   Maridaje Sugerido: Primitivo

Mondongo a la Romana                                        $8

   Maridaje Sugerido: Nebbiolo / Sangiovese

Albóndigas de la Nonna con Sugo di Pomodoro           $10

  Maridaje Sugerido: Sangiovese / Malbec

Almejas Importadas a la Veneciana                         $13

   Salteadas en aceite de oliva con ajo y vino blanco

   Maridaje Sugerido: Pinot Grigio /  Vinho Verde 

Langostinos en Cazuela  (para compartir)                 $20

   Salteados con cebollas, ajos, hongos frescos y pancetta

   Maridaje Sugerido: Vernaccia / Merlot

PASTA

Lasaña de Chorizo Hecho en Casa al Estilo Italiano      $16

   Maridaje Sugerido: Dolcetto / Chianti Classico

Bandeja de 2 Órdenes  $24  y de 5 Órdenes $55

(pedir bandejas con 1 día de anticipación)

Lasaña Blanca de Pollo Hecha en Casa                      $15

 Pasta verde, con ricotta y crema

    Maridaje Sugerido: Pinot Grigio/ Primitivo

Bandeja de 2 Órdenes  $24  y de 5 Órdenes $55

(pedir bandejas con 1 día de anticipación)

Ravioli Verde Dúo de Salmón                                 $18

   De salmón fresco y ahumado en salsa de crema y pomodoro

    Maridaje Sugerido: Pinot Noir / Prosecco

Spaghetti alla Marichelle                                      $15

   Salsa pomodoro, hongos frescos, pancetta y crema

   Maridaje Sugerido: Dolcetto / Pinot Grigio / Pinot Noir   

Spaghetti con Albóndigas de la Nonna y Pomodoro       $16

  Maridaje Sugerido: Dolcetto / Primitivo / Malbec

 
Penne Rigate con Ragú alla Toscana                         $19

   Chuleta, ternera, hongos Porcini, pancetta y Sangiovese

   Maridaje Sugerido: Chianti / Barbera / Nero D’ Avola

Fettuccine Fresco alla Boscaiola                               $20

   Crema, hongos porcini, portobello y pancetta

   Maridaje Sugerido: Chardonnay / Amarone / Pinot Noir

 

PIATTI PRINCIPALI

 

Medallones de Filete alla Parmigiana                        $17

   Con salsa pomodoro y queso Mozarella gratinado

    Maridaje Sugerido: Primitivo / Sangiovese / Barbera

 
Escalopes de Pollo a la Lupita                                 $16

   Con salsa de mostaza Dijon, crema y vino blanco

    Maridaje Sugerido: Merlot / Dolcetto / Riesling

Corvina Corte Especial con Hongos Frescos Salteados      $25
    Maridaje Sugerido: Pinot Grigio / Chardonnay / Pinot Noir

Atún Fresco alla Siciliana                                            $25

  Con tomate, aceitunas y albahaca

   Maridaje Sugerido: Nero D'Avola, Nerello Mascalese

Costilla de Cerdo Brasata alla Toscana                        $25
    Maridaje Sugerido: Malbec / Chianti / Nebbiolo
Entraña Black Angus Importada al Grill 12 onzas          $40
    Maridaje Sugerido: Malbec / Chianti / Barbera

CONTORNI

 
Penne Rigate al Pomodoro o al Alfredo o Aglio e Olio      $4

 

Ceci All’Arrabiata                                                 $5

    Garbanzos en sofrito de pancetta, tomate, ajos y cebolla

     Maridaje Sugerido: Primitivo/Pinto Noir

Brocoli al Aglio e Olio                                            $3

    Salteados en aceite de oliva, ajo y cebolla

 

VINOTECA MARKET

Salsas, Lasañas, Helados y

Productos Congelados

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DOLCI

 
Tiramisu Grande  (para dos personas)                       $12

Maridaje Sugerido: Porto, Kahlua

Helado con Chocolate Blanco y Salsa de Zarzamoras      $8

con fresas, crema (2 scoops)

Maridaje Sugerido: Grappa, Moscato di Asti

Cassata de Chocolate                                             $8
Maridaje Sugerido: Kahlua, Porto
PINTAS DE HELADO VINOTECA
Chocolate Blanco + Fresas                                     $10     
con salsa zarzamoras                                             
Maridaje Sugerido: Grappa / Moscato D’Asti
 
Grappa + Frutas Secas en Pinta                              $10
Ciruela, nectarina, higos, arándanos, piel de naranja y
galletas de mantequilla
Maridaje Sugerido: Grappa / Ron Reserva
Gianduia + Frangelico en Pinta                               $10
Chocolate, avellanas, trozos de chocolate oscuro y Frangelico
Maridaje Sugerido: Grappa / Ron Reserva

Biscotti 

chico $4 & grande $7

      Pasitas y Almendras

Precio no incluye I.T.B.M.S. ni servicio

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SANGRÍA (empacada al vacío)

 
Tinta o Blanca  $18
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