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Nuestra preferencia es siempre atenderte en nuestra casa, pero no te vamos a dejar sin la VINOTECA!
PANE E CROSTINI
Pan Campesino con Aceite de Oliva Extra Virgen $2
Pan de Ajo y Parmigiano $3
ANTIPASTI FREDDI
Prosciutto con Baci di Parmigiano $15
Con aceite de oliva extra virgen
Maridaje Sugerido: Espumante Rose / Barbera
Carpaccio de Filete la Vinoteca $12
Con láminas de Parmigiano italiano y vinagre balsamico
Maridaje Sugerido: Malbec / Merlot / Dolcetto
Escabeche de Corvina a la Veneciana $10
Marinado en vinagre de vino, aceite de oliva y cebollas caramelizadas
Maridaje Sugerido: Prosecco / Albarinho / Pinot Grigio
Ensalada de Pulpo y Calamares al Estilo Toscano $15
Marinados en aceite de oliva, limón y vino blanco
Maridaje Sugerido: Fiano / Albarinho / Chardonnay
ANTIPASTI CALDI
Zuppa del Giorno $7
Albondigas de la Nonna con Sugo di Pomodoro $10
Maridaje Sugerido: Sangiovese / Malbec
Duo de Hongos Frescos al Funghetto $10
Champiñones y Portobello
Maridaje Sugerido: Sangiovese / Dolcetto
Almejas Importadas a la Veneciana $13
Salteadas en aceite de oliva con ajo y vino blanco
Maridaje Sugerido: Pinot Grigio / Fiano
Langostinos en Cazuela (para compartir) $20
Salteados con cebollas, ajos, hongos frescos y pancetta
Maridaje Sugerido: Vernaccia / Merlot
INSALATE
Ensalada de Las Americas $6
Ensalada de Gorgonzola $10
En cama de berro con tomate, arándanos y nueces
Maridaje Sugerido: Riesling
Ensalada de Peras e Higos $12
Con pancetta, nueces, Parmigiano y reducción de Balsámico
Maridaje Sugerido: Rose / Pinot Noir / Sauvignon Blanc
PASTA E RISOTTI
Lasaña de Chorizo Hecho en Casa al Estilo Italiano $16
Maridaje Sugerido: Dolcetto / Chianti Clasico
Caneloni di Pollo Fatta in Casa $15
Con ricotta y acelga gratinados con Mascarpone y Parmigiano
Maridaje Sugerido: Rose / Pinot Noir
Agnolotti de Costilla de Res Brassata al Chianti $16
Ravioli en forma de media luna con salsa de costilla y vino
Maridaje Sugerido: Chianti / Merlot / Dolcetto
Ravioli Verde Duo de Salmón $18
De salmón fresco y ahumado en salsa de crema y pomodoro
Maridaje Sugerido: Pinot Noir / Prosecco
Spaguetti alla Marichelle $15
Salsa pomodoro, hongos frescos, pancetta y crema
Maridaje Sugerido: Dolcetto / Pinot Grigio / Pinot Noir
Penne Rigate con Ragu alla Toscana $19
Chuleta, ternera, hongos Porcini, prosciutto y Sangiovese
Maridaje Sugerido: Barbera / Malbec / Chianti
PIATTI PRINCIPALI
Chuleta alla Porchetta Brasata al Horno en Chianti $20
Chuleta de lechón rellena de chorizo hecho en casa y Chianti
Maridaje Sugerido: Malbec Reserva / Chianti / Barolo
Medallones de Filete alla Parmigiana $17
Con salsa pomodoro y queso Mozarella gratinado
Maridaje Sugerido: Malbec / Sangiovese
Entraña de Black Angus Importada al Grill (12 onz) $40
Maridaje Sugerido: Barbera / Malbec / Chianti
Escalopes de Pollo a la Lupita $16
Con salsa de mostaza Dijon, crema y vino blanco
Maridaje Sugerido: Merlot / Dolcetto / Riesling
Corvina Corte Especial con Hongos Frescos Salteados $25
Maridaje Sugerido: Pinot Grigio / Chardonnay / Pinot Noir
CONTORNI
Penne Rigate al Pomodoro o al Alfredo $4
Ceci All’Arrabiata $5
Garbanzos en sofrito de pancetta, tomate, ajos y cebolla
Brocoli Salteados en Aceite de Oliva con Cebolla y Ajo $3
Ensalada de Las Americas Chica $4
DOLCE
Tiramisu $8
Especiales
ANTIPASTI
Aguacate Relleno de Langostinos
con Salsa de Tarragon $20
Burrata Italiana con Tomate y Albahaca $20
Pulpo al Grill con Aderezo de Pesto $18
Sopita de Pata de Res $7
PASTA
Tortelloni de Zucca en Salsa de Salvia $18
Fetuccine alla Boscaiola $23
Lengua al Chianti $20